Поради на всі випадки життя.
Прохання оцінити статтю -
1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 Зірки5 Зірки (Не оцінено)
Loading ... Loading ...

Як визначити якість м’ясного фаршу


Якщо фарш хорошої якості, то вироби з нього виходять смачними і пишними. На жаль, не завжди можна зустріти такий. Як купити м’ясний фарш і не помилитися з вибором? Як придбати гарний і свіжий? Основними показниками якості фаршу можуть бути його запах, колір, а також його категорія. Розглянемо більш детально в даній інструкції.

Інструкція Рівень складності: Нескладно 1 крок


Категорія фаршу. Для того щоб визначити процентний вміст м’яса в фарші, подивіться його категорію, зазначену на упаковці. Категорія “А” – хороший фарш, в ньому міститься більше 80% м’яса. Категорія “Б” – від 60 до 80%. Категорія “С” – м’яса в складі даного фаршу всього 40-60%. Категорія “Г” – менше 40%, у такому фарші дуже багато соєвих добавок.

2 крок


Колір фаршу. Якісний м’ясний фарш має світло-рожевий, рожевий, червоний або темно-червоний відтінок. Подивіться уважно. Бажано, щоб фарш був однорідний. Тверді вкраплення в ньому – це хрящі і сухожилля. Якщо ж фарш має сірий або коричневий колір, то краще утриматися від його придбання, тому що він вже несвіжий.

3 крок


Сік фаршу. У свіжого фаршу сік повинен бути червоним і в той же час прозорим. Якщо ж м’ясний фарш несвіжий, то, як правило, сік у нього буде мутний і темного відтінку.

4 крок


Запах фаршу. Варто також перевірити і запах фаршу. Так як м’ясний запах сам по собі досить слабкий, то фарш не повинен як специфічно пахнути.


Вам можливо буде цікаво.

  • Як зробити фанту з апельсинових кірок Фанта з апельсинових кірок чудовий, натуральний, корисний напій. А спекотним літом він особливо гарний. Також його можна приготувати на дачі або в поході на велику компанію, додати лід або га...
  • Як очистити повітря в будинку? Багато людей проводять вдома значну частину часу. Саме тому варто задуматися про очищення повітря, щоб у квартирі завжди було свіжо і комфортно. У житлових приміщеннях в першу чергу забруднює...
  • Як редагувати опис озброєння в іграх серії STALKER? Багато хто напевно помічали, що в знаменитої комп'ютерної гри STALKER назви вогнепальних знарядь убивства, м'яко кажучи, некоректні, незалежно від того, "Тінь Чорнобиля" це, "Чис...
  • Як фотографуватися на весіллі? Як фотографуватися на весіллі? Якого б ви не найняли фотографа, слід пам'ятати, що без вашої активності і допомоги йому ніяк не впоратися. Чим більш природно і розслаблено ведуть себе молодята...

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *


Можна використовувати XHTML теґи та атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Ми допоможемо Вам стати впоратись з будь якою життевою ситуацією за допомогую простих та дієвих інструкцій.

Копирайт © 2013.