Поради на всі випадки життя.
Прохання оцінити статтю -
1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 Зірки5 Зірки (Не оцінено)
Loading ... Loading ...

Як приготувати м’ясні “Їжачки” в сметанному соусі



їжачки на столі

Тефтелі з рисом або “їжачки”, запечені в сметанному соусі порадують будь-якого дитини. Симпатичні і смачні вони будуть чудово виглядати на вашому столі. Отже, готуємо!

Інструкція
Рівень складності: Нескладно

Що вам знадобиться:

  • 500 г м’ясного фаршу
  • 5 столових ложок рису
  • 1 цибулина
  • 2 моркви
  • сіль за смаком
  • 1 яйце
  • 4 склянки води
  • 200 г сметани
  • 2 стіл. ложки борошна
  • 1 ч. ложка цукру
  • зелень кропу за смаком

1 крок


У невеликій каструлі відваріть рис до напівготовності протягом 15 хвилин. Очистіть ріпчасту цибулю і наріжте його як можна дрібніше. Моркву натріть на дрібній тертці.

2 крок


Добре розігрійте сковорідку, додайте рослинне масло і обсмажте овочі протягом 5 хвилин до м’якої консистенції. У процесі смаження постійно помішуйте суміш дерев’яною лопаткою.

3 крок


З яловичини приготуйте фарш, можна купити вже готовий. Підготовлений фарш викладіть в ємність. Збийте в нього яйце і змішайте з м’ясом. Додайте відварений рис і моркву з цибулею. Покладіть за смаком сіль і перець. Масу ретельно перемішайте. Руки змочити в холодній воді, щоб фарш не прилипав до рук, зліпити невеликі кульки.

4 крок


Акуратно викладіть їжачки в форму для запікання, додайте трохи води. Зверху накрийте деко фольгою і поставте в духовку на 1 годину. Запікайте їжачки при температурі 180 градусів.

5 крок


Почніть готувати сметанний соус. Добре розігрійте сковорідку. Высыпите на неї борошно і прожарити, помішуючи дерев’яною лопаткою. Далі додайте пів літра гарячої кип’яченої води і добре все розмішайте, щоб не було грудочок.

крок 6


Додайте сметану, цукор і сіль. Масу прокип’ятіть постійно помішуючи. Зелень кропу дрібно нашаткуйте і додайте в суміш. Готовим соусом заправте їжачки за 5 хвилин до готовності. Запікайте блюдо ще кілька хвилин і подавайте до столу.


Вам можливо буде цікаво.

  • Як зняти акрилові нігті в домашніх умовах? Знімаємо акрилові нігті легко, без пошкодження нігтьової пластини!Інструкція Рівень складності: Нескладно 1 крок Ретельно знімаємо лак з кожного нігтики за допомогою рідини для зняття лаку з...
  • Як виростити кімнатні квіти з насіння? Найчастіше квітникарі-любителі купують рослини в спеціалізованих магазинах. Але бувають такі ситуації, коли неможливо знайти в продажу доросле рослина певного сорту. В цьому випадку можна при...
  • Як зробити снігову гірку у дворі будинку. Настає зима. На сайті написано багато різних інструкцій про те, як кататися з гірки, а от як зробити гірку, я не знайшов. Ну і вирішив заповнити цей пробіл. Інструкція Рівень складності: Ле...
  • Як зрозуміти, чим корисний томатний сік? Споживання фруктових та овочевих соків - важливий аспект здорового способу життя. Томатний сік - один з найсмачніших і найкорисніших овочевих соків. Його м'який, злегка солонуватий смак має чим...

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *


Можна використовувати XHTML теґи та атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Ми допоможемо Вам стати впоратись з будь якою життевою ситуацією за допомогую простих та дієвих інструкцій.

Копирайт © 2013.